चीनी खाने के फायदे और नुकसान ( sugar khane ke nuksan ) के बारे में जाने तो आज की समय हम किसी न किसी रुप से चीनी का प्रयोग करते हैं और भारतीयों में तो खाना खाने के बाद कुछ मीठा खाने का चलन तो है ही और भारतीय लोग मीठा खाना अधिक पसंद करते हैं और मीठा खाने से हमारे स्वास्थ्य में कई समस्याए हो सकती है पर फिर भी लोग मीठा खाना नहीं छोड़ते हैं न्यूरोसाइंस एंड विहेवियरल में पब्लिक एक रिपोर्ट के मुताबिक चीनी (sugar) दुनिया का घातक एक्टिव ड्रग है चीनी को White poison भी कहते हैं और कई लोग मीठा खाने के बहुत शौकीन होते हैं और वह अपनी डाइट में ज्यादा मिठा ही शामिल करते हैं
आईए जानते हैं चीनी खाने के फायदे और नुकसान (sugar khane ke nuksan )
1.डायबिटीज (sugar level)
चीनी ज्यादा खाने से ब्लड शुगर लेवल बढ़ता है और ज्यादा मीठा खाने से हमारे शरीर का एनर्जी लेवल भी कम होता है और हमारे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता भी कम हो जाती है अत्यधिक चीनी इंसुलिन सेंसिटिव को कम करके ब्लड शुगर लेवल को बढ़ा सकता है
2.मोटापा (obesity)
चीनी में उच्च मात्रा में कैलरी होती है जिससे अधिक सेवन से शरीर में ग्लूकोज की मात्रा बढ़ जाती है और वह ग्लूकोस हमारे शरीर में फैट के रूप में जमा होने लगता है और हमारा वजन बढ़ने लगता है और साथ ही रोज चीनी खाने से टाइप 2 डायबिटीज का खतरा रहता है
3.कोलेस्ट्रॉल (cholesterol)
ज्यादा चीनी खाने से शरीर में कोलेस्ट्रॉल लेवल बढ़ता है जिसे हार्ट अटैक व अन्य बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है और कोलेस्ट्रॉल बढ़ने से बीपी भी बढ़ता है और थायराइड की समस्या होने लगती है
4.लीवर डैमेज(liver damage)
चीनी खाने से कैलरी फेट के रुप में लिवर में जमा होनी शुरू हो जाती है जिससे लिवर डैमेज होने लगता है
इसे बचने के लिए चीनी से बने उत्पादों का सेवन कम करें
5.ब्रेन फॉग (brain fog)
ब्रेन फॉग यानी व्यक्ति को कंफ्यूजन के साथ मन में भ्रम की स्थिति उत्पन्न होती है और हमारे मस्तिष्क को नुकसान पहुंचता है चीनी के कारण ब्रेन फॉग की समस्या होती है इससे व्यक्ति की भूलने की समस्या बढ़ जाती है
6.त्वचा (skin)
अगर हम जरूरत से ज्यादा चीनी खाते हैं तो त्वचा पर भी बुरा असर पड़ने लगता है और हम कम उम्र में अधिक बूढ़े लगने लगते हैं चीनी के अंदर रिफाइंड शुगर जो हमारे स्किन सेल को dead करने का काम करती है और साथ स्किन पर रिंकल्स पैदा होने लगती है
7.मुंहासे (pimple)
चीनी खाने से त्वचा पर मुंहासे हो जाते हैं और शरीर में चीनी की मात्रा बढ़ने से इन्फ्लेमेशन बढ़ जाती है जिस वजह से स्किन पर पिंपल्स व छाया (black head) की समस्या हो जाती है
चीनी ना खाने के फायदे
- Good skin
चीनी न खाने की वजह से आपकी उम्र कम लगने लगती है वह मुंहासे व achne जैसी समस्या कम हो जाती है स्किन ग्लो करने लगती है
- वजन घटना (weight lose)
अगर आप अपने आहार में चीनी शामिल नहीं करते हैं तो आपका वजन है यानी जो अतिरिक्त चर्बी है वह कम होने लगती है
- रोग प्रतिरोधक (disease resistance)
चीनी कम खाने से आप कई बीमारियों से बच सकते हैं जैसे हृदय रोग, डायबिटीज, मोटापा आदि और आपके शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ती है
- सक्रियता (Activness)
आप अपने खुद को active and fresh महसूस करते हैं और आपको थकान कम महसूस होती है
- oral हाइजीन
यानी चीनी न खाने से आपके दांत व मसूड़े स्वस्थ रहते हैं इनमें जैसे दांतों में सड़न व कीड़ा लगने जैसी बीमारियों से आप बच सकते हैं
Read more: 10 दिन में मोटापा कैसे कम करें
इस लेख के जरिए आप ने जाना चीनी खाने के फायदे और नुकसान ( sugar khane ke nuksan ) के बारे में की ये आपके शरीर को कितना प्रभावित करते है
निष्कर्ष (conclusion)
हम कोई भी चीज हो उसे जरूरत से ज्यादा खाते हैं तो हमारे शरीर के लिए नुकसानदायक होती है चाहे वह पानी क्यों ना हो अगर हमें कोई भी पदार्थ का उपयोग लिमिट मात्रा में करें तो वह शरीर के लिए सही रहता है और खासकर चीनी जैसे मिटे पदार्थ से हमें दूर रहना चाहिए क्योंकि इससे गंभीर बीमारियां होती है जो जीवनभर के लिए समस्या बन सकती है चीनी खाने के फायदे और नुकसान बहुत से हैऔर विज्ञानिको के अनुसार चीनी एक white poison होती है और इसके बजाय हम गुड व ब्राउन शुगर का प्रयोग कर सकते हैं गुड के तो बहुत से फायदे होते हैं