हमारे भारत में सुबह उठते ही एक चम्मच शहद लेना या खाली पेट गर्म पानी पीना यह सर्दियों से लोग करते आ रहे हैं पर आपको बता है ऐसा करने से होता क्या है आइए जानते हैं सुबह खाली पेट शहद खाने के फायदे क्या है
पने दिन की शुरुआत एक हेल्थी और प्राकृतिक तरीके से करना चाहिए शहद खाने में मीठा होने के साथ इसमें कई प्रकार के एंटीऑक्सीडेंट विटामिन और खनिज पाए जाते हैं जो आपके स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं
शहद में पाए जाने वाले पोषक तत्व-
मुख्यतः शहद प्राकृतिक शुगर से बना होता है और इसमें कैलरी के साथ-साथ पोषक तत्व भी होते हैं
एंटीऑक्सीडेंट – इसमें flavonoids और phenolics होते हैं जो free radicals से लड़ते हैं
विटामिन – इसमें विटामिन सी और विटामिन बी कांप्लेक्स होते हैं
खनिज – कैल्शियम पोटेशियम जिंक और आयरन
एंजाइम – शहद में कई प्रकार के एंजाइम पाए जाते हैं जो पाचन में मदद करते हैं
सुबह खाली पेट शहद खाने के फायदे (10 benefits of honey in hindi)
1. इंस्टेंट ऊर्जा (energy boost)
शहद में ग्लूकोज व फ्रुक्टोज होता है और ग्लूकोज को हमारी बॉडी जल्द ग्रहण कर लेती है जिससे हमें तुरंत एनर्जी मिलती है और फ्रुक्टोज को धीरे-धीरे ग्रहण करती है जिस कारण पूरे दिन शरीर में एनर्जी बनी रहती है सुबह खाली पेट शहद लेने से चाय व कॉफी पीने की जरूरत नहीं पड़ती
2. प्रतिरक्षा तंत्र मजबूत (strong immune system)
शहद में एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं जो इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं शहद में antibacterial और antifungal गुण भी होते हैं जो हमारे शरीर को बीमारियों और रोगों से लड़ने में मदद करते हैं
3. वजन कंट्रोल (weight management)
शहद में शुगर पाई जाती है इसके बावजूद शहद वजन नियंत्रण में मदद करता है शहद को गर्म पानी के साथ लेने से मेटाबॉलिज्म बूस्ट होता है और चीनी खाने की इच्छा कम होती है शरीर की अतिरिक्त चर्बी को घटाता है
4. स्वस्थ पाचन तंत्र (Digestion health)
शहद में प्रोबायोटिक गुण होते हैं जो हमारी आंतों में मौजूद हेल्थी बैक्टीरिया की ग्रोथ में मदद करते हैं शहद पाचन क्रिया को आसान बनाता है व कब्ज गैस और ब्लोटिंग जैसी समस्याओं को दूर करता है शहद में मौजूद एंजाइम खाने को तोड़ने में मदद करते हैं
5. शरीर की सफाई ( Body detoxifier )
सुबह खाली पेट गर्म पानी के साथ शहद लेने से लीवर साफ होता है और शरीर से टॉक्सिंस पदार्थ बाहर निकलता है जिससे हमारे शरीर की सफाई होती है और स्किन ग्लो करने लगती है
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6. जुकाम और खांसी से ( Cold and cough )
शहद एक प्रकृतिक demulcent है अगर आपको खांसी व जुकाम की समस्या है तो शहद खाने से इससे निजात मिलता है शहद शरीर में संक्रमण होने से भी रोकता है
7. तेज दिमाग (sharp mind)
शहद में मौजूद ग्लुकोज दिमाग के लिए ईंधन का काम करता है और रोज खाली पेट शहद खाने से फॉक्स बढ़ता है और याददाश्त तेज होती है मूड अच्छा रहता है
8. कब्ज से छुटकारा (constipation)
शहद में प्राकृतिक laxative होता है जो मल को मुलायम बनाता है bowl movement बेहतर होती है जिससे कब्ज की समस्या ठीक हो सकती है शहद को गर्म पानी के साथ ले
9. स्वस्थ हृदय (healthy heart)
खाली पेट शहद खाना हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है यह कोलेस्ट्रॉल को कम करता है ब्लड सरकुलेशन को बेहतर करता है और एचडीएल को बढ़ाता है
शहद खाने का सही तरीका
- एक गिलास गुनगुने पानी में एक चम्मच शहद मिलाएं ध्यान रखें पानी ज्यादा गर्म न हो
- आप शहद को सीधा भी खा सकते हैं
- अगर आप वजन घटाना चाहते हैं तो गुनगुने पानी में आधा नींबू एक चम्मच शहद डालकर पिए
- सुबह नाश्ते के 30 से 40 मिनट पहले खाएं
सावधानियां –
- बाजार में कई तरह के नकली शहद मिलते हैं जिससे फायदे होने के बजाय नुकसान हो सकते हैं
- डायबिटीज मरीजों को डॉक्टर की अनुमति पर ही शहद खाना चाहिए
- एक साल के छोटे बच्चों को शहद नहीं खिलाना चाहिए
- जिस किसी को भी मधुमक्खी उत्पादों से एलर्जी है उन्हें शहद नहीं खाना चाहिए
निष्कर्ष (conclusion)
अपने जाना सुबह खाली पेट शहद खाने के फायदे (10 benefits of honey in hindi) क्या होते हैं इससे आपकी ओवरऑल हेल्थ अच्छी रहती है शहद फिजिकल हेल्थ के साथ inner health के लिए भी फायदेमंद होता है शहद को अपनी रोजमर्रा की आदतों में शामिल करें इससे दिमाग में सकारात्मक बदलाव आते हैं और यह छोटी सी आदत आपके जीवन को बदल सकती है
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल –
1. शहद खाने से कौन सी बीमारी ठीक होती है ?
शहद में एंटीऑक्सीडेंट व कई प्रकार के पोषक तत्व होते हैं जो हृदय रोग से बचाते हैं व रक्तचाप के स्तर को सामान्य रखते हैं और हानिकारक फैट को कम करते हैं
2. शहद खाने का सबसे अच्छा समय क्या है ?
शहद आपके कारणों पर निर्भर करता है कब खाना चाहिए लेकिन डॉक्टरों के मुताबिक सुबह खाली पेट शहद खाना सबसे अच्छा रहता है रात में सोने से पहले भी खा सकते हैं और सर्दी खांसी होने पर शहद खाने से राहत मिलती है
3. शहद कब नहीं खाना चाहिए ?
एक साल की छोटे बच्चों को शहद नही खिलाना चाहिए इससे बॉटलिज्म टॉक्सिन का खतरा हो सकता है और डायबिटीज होने पर शहद नहीं खाना चाहिए