कभी-कभी छोटी-छोटी आदतें भी इतना फायदा देती है कि हम सोच नहीं सकते जैसे सुबह खाली पेट खजूर खाने के फायदे जानकर आप हैरान हो जाओगे
खजूर एक मीठा फल के साथ-साथ यह पोषक तत्वों का भंडार है खजूर का उपयोग बहुत सी दवाई बनाने में किया जाता है दिन की शुरुआत खजूर से करने से पूरा दिन शरीर में एनर्जी रहती है और दिमाग पॉजिटिविटी से भरा रहता है
खजूर को Nature candy कहा जाता है इस लेख में हम जानेंगे सुबह खाली पेट खजूर खाने के फायदे, कैसे खाएं ,कब खाएं और किन बातों का ध्यान रखें
खजूर में पोषक तत्व-
फाइबर – पाचन हेल्थ के लिए अच्छा
प्राकृतिक शुगर – इंस्टेंट एनर्जी
खनिज – पोटैशियम ,मैग्निशियम ,मैगनीज ,कॉपर आयरन
विटामिन – विटामिन K , B 6
एंटीऑक्सीडेंट – flavonoids, carotenoids, phenolic acid
सुबह खाली पेट खजूर खाने से पोषक तत्व सीधे खून में ऑब्जर्व होते हैं
सुबह खाली पेट खजूर खाने के फायदे (10 benefits of dates)
1. ताकत (instant energy)
कई बार सुबह उठते ही थकान महसूस होती है खजूर में प्राकृतिक शुगर जैसे ग्लूकोस, फ्रुक्टोज होती है जो खून में जल्दी घुल जाती है खाली पेट खजूर खाने से जल्दी एनर्जी मिलती है जो कैफीन के मुकाबले ज्यादा हेल्थी होती है
2. कब्ज में फायदेमंद (constipation)
आज के समय हर किसी को पाचन की समस्या खजूर में घुलनशील और अघुलनशील फाइबर होता है जो मल को मुलायम बनाता है और बावल मूवमेंट को रेगुलेट करता है खजूर रात भर पानी में भिगोकर रखें सुबह खाएं ये laxative को कम करता है
3. खून की कमी ( Anemia )
भारत में एक शोध के मुताबिक हर दूसरी महिला को खून की कमी है और कई पुरुषों में भी खजूर में आयरन अच्छी मात्रा में पाया जाता है सुबह खाली पेट खजूर खाने से हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ता है जिससे खून की कमी दूर होती है और कमजोरी महसूस नहीं होती
4. स्वस्थ हृदय ( heart health )
खजूर में एक जीरो कोलेस्ट्रॉल होता है और यह भी bad cholesterol के स्तर को कम करता है खजूर में मौजूद पोटैशियम हार्ट रेट को नियंत्रित करती है जिससे हार्ट अटैक का खतरा कम होता है
5. दिमाग मजबूत (sharp brain & memory)
रोज सुबह खजूर करने से दिमाग में इन्फलेमशन कम होती है खजूर में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट अल्जाइमर के खतरे को कम करते हैं दिमागी थकान दूर होती है और याददाश्त तेज होती है
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6. बाल और त्वचा (hair & skin)
खजूर में कई प्रकार के विटामिन पाए जाते हैं जो त्वचा को टाइट बनाते हैं व निखार लाने में फायदेमंद होते हैं खजूर में मौजूद आयरन से खोपड़ी में ब्लड सर्कुलेशन बढ़ता है जिससे बाल कम झड़ते हैं और मजबूत बनते हैं
7. वजन बढ़ाना (weight gain)
अगर आप अपना वजन बढ़ाना चाहते हैं तो खजूर आपके लिए बहुत उपयोगी है क्योंकि खजूर में कैलरी व नेचुरल शुगर होती है जो वजन बढ़ाने में सहायक है
8. मजबूत हड्डियां (strong bone)
खजूर में मौजूद कैल्शियम, मैग्नीशियम विटामिन k हड्डियों को मजबूत बनाता है और ऑस्टियोपोरोसिस के खतरे को कम करता है
9. रोग प्रतिरोधक क्षमता (immunity booster)
खाली पेट खजूर खाने से शरीर में रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है और खजूर में पाए जाने वाले पोषक तत्व फ्री रेडिकल से लड़ने में मदद करते है
10. प्रेगनेंसी में फायदेमंद (pregnancy benefits)
प्रेग्नेंट औरत के लिए खजूर एनर्जी देता है आयरन की कमी को दूर करता है और डिलीवरी के समय दर्द को कम करता है
खजूर खाने का तरीका –
- रात को तीन चार खजूर पानी में भिगो दें और सुबह खाली पेट बीज निकाल कर खाएं खजूर भिगोकर खाने से जल्दी पचते हैं
- अगर आप वजन बढ़ाना चाहते हैं तो खजूर को दूध के साथ खाना चाहिए खजूर को दूध में उबालकर खाएं
- अगर समय नहीं मिलता तो आप खजूर को पानी में धो कर भी खा सकते हैं
किन लोगों को खजूर नहीं खाने चाहिए (side effects)
- खजूर में नेचुरल शूगर ज्यादा होती है इसलिए डायबिटीज मरीज को खजूर कम ही खाने चाहिए
- कुछ लोगों को suffites से एलर्जी होती है वह खजूर न खाएं
- अगर आप खजूर बिना चबाए खाते हैं तो फाइबर की अधिक मात्रा होने से पेट में दर्द हो सकता है खजूर की तासीर गर्म होती है इसलिए गर्मियों में नहीं खाने चाहिए
- अगर आप वजन कम करना चाहते हैं तो खजूर लिमिट में ही खाएं क्योंकि खजूर में कैलरी अधिक मात्रा में होती है
- जिस किसी को भी गैस या तेजाब की समस्याएं है वे खजूर ना खाएं
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल –
1. सुबह खाली पेट खजूर खाने के फायदे क्या है ?
रोज सुबह खजूर खाने से पाचन तंत्र मजबूत होता है कब्ज ,गैस, अपच जैसी समस्याओं से छुटकारा मिलता है वजन बढ़ाने में फायदेमंद
2. एक दिन में कितने खजूर खाने चाहिए ?
एक दिन में दो से चार खजूर खाना अच्छा रहता है खजूर में विटामिन पोटेशियम आयरन जैसे पोषक तत्व होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं
3. सबसे ताकतवर खजूर कौन सा है ?
खजूर कई प्रकार के होते हैं सबसे ताकतवर खजूर अजवा खजूर या मेडजुल खजूर को माना जाता है इनमें पोषक तत्व की अधिक मात्रा होती है