आज के समय युवाओं में फिटनेस और हेल्थ के प्रति जागरूकता बढ़ गई है और सब युवा अच्छी बॉडी बनाना चाहते हैं जिसके लिए सबसे ज्यादा जरूरी है एक अच्छी डाइट और अच्छी डाइट के लिए बनाना शेक जरूर होना चाहिए
इस लेख में जानेंगे बनाना शेक के फायदे और नुकसान बनाना शेक पीने से शरीर में इंस्टेंट एनर्जी आती है और जिम जाने वाले लोग बनाना शेक को पोस्ट वर्कआउट के रूप में पीते हैं बनाना शेक दूध और पके केले को मिक्स करके बनाया जाता है कुछ लोग इसका स्वाद व पोषक तत्व की मात्रा बढ़ाने के लिए ड्राई फ्रूट्स, प्रोटीन पाउडर भी मिलते हैं बनाना शेक ज्यादा लोकप्रिय होने का मुख्य कारण है कि इसमें कैलरी में पोषक तत्व की मात्रा अधिक होती है जिससे वजन बढ़ाने और मसल बढ़ोतरी में आसानी होती है
बनाना शेक के फायदे और नुकसान
फायदे ( benefits of banana shake )
1. ऊर्जा पावर हाउस (source of energy)
अगर आपको जल्दी एनर्जी चाहिए तो बनाना शेक सबसे अच्छा विकल्प है केले में मौजूद प्राकृतिक शुगर ग्लूकोस ,फ्रुक्टोज, सुक्रोज होती है और दूध में मौजूद लैक्टोज शरीर को रिचार्ज करता है सुबह नाश्ते के समय इसे पीने से दिन भर के कामों के लिए शरीर में एनर्जी बनी रहती है
2. वजन बढ़ाने के लिए (weight gain)
बनाना शेक शुरुआत से ही बॉडीबिल्डिंग डाइट में शामिल किया जाता है वजन बढ़ाना हो या मसल मास बढ़ाने के लिए बनाना सबसे अच्छा विकल्प रहता है केले और दूध दोनों में ही हाई कैलरी होती है जो कैलरी surplus में मदद करते हैं मसल रिकवरी में फायदेमंद
3. पाचन तंत्र (Boost digestion)
केले में dietary fiber होता है फाइबर पाचन शक्ति को बढ़ाता है फाइबर कब्ज की समस्या को दूर करता है रोज केले खाने से गट हेल्थ अच्छी रहती है
4. हृदय व हड्डियां मजबूत (Heart & Bone health)
केले और दूध दोनों पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं जो की हृदय वा हड्डियों की सेहत के लिए जरूरी होता है केला पोटेशियम का मुख्य स्रोत होता है और पोटेशियम ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करता है और दिल की धड़कन को नियंत्रित करता है व अटैक के खतरे को घटता है दूध में कैल्शियम की अधिक मात्रा पाई जाती है जिससे हड्डियों व दांत मजबूत बनते हैं और ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा कम होता है
5. बाल और त्वचा (skin & hair)
केले व दूध में मौजूद पोषक तत्व बालों ओर त्वचा के लिए फायदेमंद होते है केले में मौजूद विटामीन और एंटीऑक्सीडेंट त्वचा को चमकदार बनाते हैं और दूध में मौजूद प्रोटीन से बाल मजबूत बनते हैं
6. तनाव कम (stress relief)
केले में tryptophan नाम का एक अमीनो एसिड होता है जो शरीर में जाकर सेरोटोनिन बनाने में मदद करता है सेरोटोनिन तनाव कम करता है और मूड को बेहतर बनाता है और अच्छी नींद लाने में सहायक है
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नुकसान (side effects)
- जो वजन घटाना चाहते हैं उनके लिए बनाना शेक नुकसानदायक हो सकता है क्योंकि बनाना शेक में कैलरी की अधिक मात्रा होती है और ज्यादा कैलरी लेने से वजन घटने के बजाय बढ़ने लगता है
- कई बार डायबिटीज मरीज का ब्लड प्रेशर बढ़ने लगता है पके हुए केले में GI ज्यादा होती है जिससे शुगर लेवल बढ़ जाता है
- कई बार पाचन सम्बंधी समस्या या गैस बनने लगती है कुछ लोगों में केले व दूध से उल्टी आना तेजाब बनना आदि समस्या होने लगती है
- अगर आप लैक्टोज intolerance है तो दूध का सेवन करने से पाचन में समस्या आ सकती है जिससे बचने के लिए आपको बादाम दूध या ओट्स दूध का इस्तेमाल करना चाहिए
- कई बार बनाना शेक में ज्यादा शुगर मिलाने से कैविटी व दांतों में सड़न हो सकती है
बनाना शेक में पोषक तत्वों की मात्रा
Banana Shake Nutrition (1 Glass Approx 250ml)
| Nutrients | Nutrients |
|---|---|
| Calories | 220–300 kcal |
| Carbohydrates | 35–45g |
| Protein | 6–10g |
| Fat | 2–6g |
| Potassium | High |
| Vitamin B6 | High |
| Fiber | Moderate |
बनाना शेक पीने का सही समय
- सुबह नाश्ते के समय पीना सही रहता है क्योंकि सुबह बनाना शेक पीने से पूरे दिन शरीर में एनर्जी रहती है और जल्दी तैयार हो जाता है
- वर्कआउट के बाद पीने से मसल रिकवरी जल्दी होती है वर्कआउट के आधे घंटे बाद बनाना शेक पीना चाहिए
- अगर आप अपना वज़न बढ़ाना चाहते हैं तो आप दिन में व सोने से 1 घंटे पहले पी सकते हैं
बनाना शेक पीने से होने वाले नुकसान से कैसे बचें
- दो या तीन छोटे केले ले दूध की मात्रा 250- 300 ml रखें
- बनाना शेक में चीनी, शहद , गुड़ न मिलाएं
- बनाना शेक में पोषक तत्व बढ़ाने के लिए एक चम्मच प्रोटीन पाउडर या पीनट बटर मिला सकते हैं
बनाना शेक कैसे पिए
एक या दो केले ले और एक गिलास ठंडा दूध ले दोनों का एक जग में डाल दें चाहे तो कुछ बादाम या प्रोटीन पाउडर भी डाल सकते हैं वजन बढ़ाने के लिए पीनट बटर अच्छा रहता है और 20 से 30 सेकंड तक grind करें और आपका बनाना शेक तैयार है
बनाना शेक किसे नहीं पीना चाहिए
- डायबिटीज के मरीजों को बिना शुगर ओर डॉक्टर की सलाह पर ही पिए
- जिन लोगों को लैक्टोज intolerant है वो न पिए
- जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं
- जिनको अक्सर खांसी और जुकाम होता रहता है
- जिन लोगों को डेयरी उत्पादों से एलर्जी हो
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल-
1. रोज बनाना शेक पीने से क्या होगा ?
रोज बनाना शेक पीने से पाचन सही रहता है हृदय के लिए फायदेमंद ब्लड प्रेशर कंट्रोल में रहता है और शरीर को अन्य बीमारियों से बचाता है
2. बनाना शेक दिन में कितनी बार पीना चाहिए ?
बनाना शेक दिन में एक बार पीना सही रहता है अगर आप एक्सट्रीम लेवल पर काम या बॉडीबिल्डिंग नहीं करते हैं तो आप बनाना शेक नाश्ते या वर्कआउट के समय पी सकते हैं
3. एक केला कितनी रोटी के बराबर होता है ?
एक नॉर्मल साइज केला एक रोटी के बराबर होता है दोनों में 90 से 100 कैलरी व कार्बोहाइड्रेट की मात्रा समान होती है