रात को हल्दी दूध पीने के फायदे ( Haldi dudh pine ke fayde ) हल्दी दूध में बहुत सारे एंटीसेप्टिक गुण होते है हल्दी दूध भारत में प्राचीन समय से उपयोग किया जा रहा है इस आयुर्वेद में अमृत कहा गया है हल्दी वाला दूध जिसे गोल्डन मिल्क भी कहते हैं और भारत में हुई शुरुआत अब पूरी दुनिया में हल्दी दूध पिया जाता है इसमें अनेक लाभदायक गुण होते हैं हल्दी को प्राचीन काल से ही औषधि के रूप में उपयोग किया जाता है हल्दी को करक्यूमा लौंगा पौधे से प्राप्त की जाती है और आज के समय भारत हल्दी और मसालो का सबसे बड़ा उत्पादक देश है और भारत में कच्ची हल्दी से सब्जी भी बनाई जाती है और काफी लाभदायक होती है
और गांव में जब भी कोई बीमार पड़ता है तो उसे हल्दी वाला दूध पिलाया जाता है और खासकर सर्दियों में लोग हल्दी वाला दूध का सेवन ज्यादा करते हैं
हल्दी में पाई जाने वाले पोषक तत्व:
कच्ची हल्दी में एंटीबैक्टीरियल, एंटीफंगल, एंटीऑक्सीडेंट गुण बहुत अधिक मात्रा में होते हैं और शरीर की गई बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं और हल्दी में कई पोषक तत्व भी पाए जाते हैं जैसे कैल्शियम , पोटेशियम, मैग्नीशियम, कॉपर, फास्फोरस और साथ ही प्रोटीन ,फाइबर विटामिन बी1, बी12 आदि
रात को हल्दी दूध पीने के फायदे ( Haldi dudh pine ke fayde )
1.पाचन में सुधार ( good digestion )
रोज रात को हल्दी वाला दूध पीने से पाचन तंत्र मजबूत होता है क्योंकि हल्दी में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो हमारी पाचन क्रिया को तेज करते हैं और अपच , गैस बनने जैसी समस्याओं को रोकता है
2अच्छी त्वचा ( good skin )
नियमित रूप से हल्दी दूध पीने से त्वचा चमकने लगती है और फुंसी ,मुहांसे जैसी समस्या नहीं होती हल्दी में एंटी-सेप्टिक गुण होता है जो त्वचा में निखार लाता है
3.सूजन कम करने में फायदेमंद (low swelling )
शरीर में किसी चोट की वजह से सूजन आ गई है या फिर कोई अंग पर हमेशा सूजन रहती है तो हल्दी दूध पीने से सूजन कम होने लगती है क्योंकि हल्दी में करक्यूमिन गुण सूजन आने से रोकता है
4.अच्छी नींद ( good sleep )
अगर आप नींद न आने की समस्या से परेशान है तो इसके समाधान के लिए आप रोज हल्दी दूध का सेवन करें क्योंकि हल्दी हमारे दिमाग को शांत करती है और हमारे शरीर के अंगों को आराम पहुंचती है जिससे हमें नींद जल्दी आती है
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5.सर्दी खांसी में फायदेमंद ( benefits in cold )
हल्दी दूध का सबसे बड़ा फायदा सर्दियों में जुकाम या खांसी को ठीक करने में होता है हल्दी में एंटी इंप्लीमेंट्री व एंटी माइक्रोबॉयल गुण पाए जाते हैं जो जुकाम खांसी को ठीक करते हैं
6.शरीर की सफाई ( body detox )
हल्दी शरीर के विषैले पदार्थ को बाहर निकलने में मदद करती है और हल्दी का चिकित्सा क्षेत्र में बॉडी डिटॉक्स करने के लिए उपयोग किया जाता है
हल्दी दूध के अन्य लाभ जैसे- हड्डियों मजबूत, मस्तिष्क स्वस्थ, हृदय के लिए अच्छा, दर्द से राहत के लिए भी हल्दी दूध का उपयोग किया जाता है
हल्दी दूध के नुकसान ( Haldi dudh pine ke fayde or nuksan )-
हल्दी वाला दूध ज्यादातर लोगों के लिए फायदेमंद होता था लेकिन अगर कोई रोग ओर बीमारियों से पीड़ित है तो डॉक्टर की सलाह पर ही हल्दी दूध का सेवन करना चाहिए
जैसे – जटर आंत संबंधी रोग, किसी प्रकार की एलर्जी, पितशय की समस्या और गर्भावस्था के दौरान
हेल्दी दूध कैसे बनाएं ( Haldi dudh banane ki vidhi )
- हल्दी वाला दूध तैयार करना बहुत आसान है
- सबसे पहले दूध ले अब उसमें एक चम्मच हल्दी डालें और अदरक और सौंठ को पीसकर डालें और आप चाहे तो काली मिर्च ,दाल चीनी और शहद भी डाल सकते हैं
- अब मध्य आंच पर गर्म करें
- और थोड़ी सी चीनी भी डाल सकते हैं
- और दूध को ठंडा हो जाने पर दूध पीने के लिए तैयार हैं
निष्कर्ष ( conclusion )
इस लेख में आप ने जाना रात को हल्दी दूध पीने के फायदे (haldi dudh pine ke fayde) हल्दी दूध को आप आज के समय अमृत कह सकते हैं और भारत में प्राचीन समय से ही लोग हल्दी दूध पीते आ रहे हैं पर अब बदलते समय के साथ लोग हल्दी दूध को भूलते जा रहे हैं और आज के समय बहुत ही कम लोग पीते हैं पर अगर आप अपनी सेहत अच्छी रखना चाहते हैं और बीमारियों से बचना चाहते हैं तो खास कर सर्दियों में हल्दी वाला दूध अवश्य पिए और कच्ची हल्दी को सब्जी के रूप में भी उपयोग करना चाहिए
FAQ:
- हल्दी वाला दूध किस समय पिए ?
हेल्थ दूध को सुबह शाम कभी भी पी सकते हैं लेकिन रात के समय पीने से ज्यादा फायदे मिलते हैं
- एक गिलास दूध में कितनी हल्दी डालनी चाहिए ?
एक गिलास दूध में एक चम्मच हल्दी डालनी चाहिए ज्यादा हल्दी डालने से अपच की समस्या हो सकती है
- क्या पीरियड में हल्दी वाला दूध पी सकते हैं ?
हां हल्दी दूध पीने से पीरियड जल्दी आते हैं और शरीर की रिकवरी करने में मदद करता है
- क्या हल्दी वाला दूध वजन बढ़ता है ?
नहीं लेकिन अगर आप ज्यादा मोटे हैं तो हल्दी वाला दूध पीने से अतिरिक्त चर्बी कम होती है और आपका मेटाबॉलिज्म स्तर बढ़ता है
- हेल्दी दूध पीने से कौन सी बीमारी ठीक होती है ?
हेल्दी दूध कई तरह की बीमारियों में फायदेमंद होता है जैसे हड्डियां संबंधी, अस्थमा, घाव भरना, सूजन कम करना सर्दी जुकाम जैसी बीमारी आदि